马拉盏腊肠豆角焖面
8.6万热度
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失眠overlook
惹味的马拉盏是我最喜欢的调料之一，这是一道有东南亚华人风味的豆角焖面。利仁电热锅小粉红的第二道菜，完成的也好棒哦！
时间: 10-30分钟
食材
豆角
200g
腊肠（切件）
2条
面条
500g
马拉盏
2大勺
老抽
适量
蒜头
1瓣
步骤
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1. 豆角洗净切段，腊肠冲洗一下后切片备用。 -
2. 热锅，下腊肠，煸炒出油。
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3. 放入处理好的蒜头粒，爆香。
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4. 放入豆角，翻炒片刻。
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5. 放入没过豆角的水量，同时放入马拉盏和老抽。
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6. 放入面条，盖上盖子，大火烧开后转小火焖煮10分钟后，大火收汁，拌匀面条即可。
小贴士
汤汁要多，但一定要倒出部分，不然不是焖面条而成汤面了。