韭菜饼
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南方有约
韭菜饼,其实我更喜欢叫韭菜馍馍,嘿嘿,我比较土!家里有从老家拿来的韭菜,很香的韭菜。切得细细的,拌在面粉里面,煎做饼,很美味啊!
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
300g
面粉
400g
鸭蛋
2个
食盐
适量
步骤
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1. 材料准备好
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2. 韭菜洗净切好
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3. 把鸭蛋打入面粉中
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4. 放入刚刚切好的韭菜碎
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5. 加入适量清水调匀,加水一定要慢慢加,不然后面就成了面粉多了加水,稀了加面粉
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6. 热锅凉油,待油温6成时放入面糊,小火慢慢煎。
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7. 后面都这样煎
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8. 成品图
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煎的时候一定要小火慢慢煎,不要急,急就容易把饼煎糊咯!
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