花形面包
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旧爱时光庚
做了个玫瑰花形的面包，但是面和的软了些，最后的成品不好看，花瓣不明显，不过在动手制作的时侯还是挺开心的，美食让人开心。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
300g
酵母
3g
鸡蛋
1只
糖
20g
油
20g
豆沙
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材，和面用的水量不用很精确，只要能把面粉和成团就行，和做馒头一样。 鸡蛋液留一些出来，过会用。 -
2. 加入油，把面团揉匀揉光滑。
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3. 放温暖处，发酵至按压不反弹。
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4. 把面团分成五个小团
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5. 擀成圆形
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6. 五个圆形面团一张叠一张，叠放在三分之一处。
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7. 豆沙在中间放一条
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8. 面团上下二面对折
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9. 从左到右卷起来
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10. 立起来，整理下花边。
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11. 放面包机内胆里，发酵至1.5倍大。
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12. 鸡蛋液浇在面包顶部的花瓣里
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13. 面包机烘烤功能，30分钟。
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14. 成品
小贴士
和面的水不用很精确，只要和做馒头一样，把面和成团就行。