1. 首先将牛奶倒入面包机桶内，倒入15G糖，再依次放入100G的高粉，6G的奶粉，1G的盐，1.8G的酵母，启动发面团功能。当面团揉成光滑的面团时，再放入5G的黄油，直至面包完成，能拉到薄膜（时间大概是25分钟）。让面团呆在面包机里进行第一次发酵。时间大概1.5-2小时。

2. 面团发酵至原来的两倍大。

3. 取出用手按压排气，然后再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 再将面团分成2等份，每一份面团擀开。

5. 放上20G的椰蓉

6. 收口向下，滚圆，再压扁

7. 然后用刮板在面包上切6下

8. 放入烤盘，放入烤箱进行最后发酵，时间大概60分钟。发酵至原来的1.5-2倍大。涂上蛋液。

9. 放入预热好的烤箱里，180度，中层，烤18分钟。

10. 面包出炉，涂上一层牛奶，移至网架上放凉。