蒜香笋肉片
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朗谒仲鸭簇_
笋炒肉，是我们南方人非常爱的经典菜，笋鲜，蒜香，肉美，一盘不错的下酒菜哦。
时间: 10分钟内
食材
笋
400g
猪瘦肉
200g
青蒜
100g
红椒
1个
醋
适量
步骤
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1. 准备好材料青蒜，笋去壳，肉切片。 -
2. 热锅冷油将笋片炒至断生，调入适量醋。
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3. 下肉片翻炒。
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4. 加入蒜白翻炒。
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5. 加入蒜叶和红椒丁，调入盐和味精调味。
小贴士
炒笋的时候适量放点醋可以去除笋的涩味。