虾仁银鱼金瓜盅
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绮春树
每个当妈妈最开心的事莫过于自己做的饭菜孩子大口大口的吃，小孩子吃东西首先是被外观所吸引，其次才是味道，所以妈妈们只要花小小心思就能让孩子胃口大开呢。
时间: 10-30分钟
食材
银鱼
50g
虾仁
50g
金瓜
200g
西兰花
30g
鸡蛋
1个
麻油
2ml
盐
2g
小葱
10g
步骤
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1. 金瓜削去顶部，挖空里面的瓤。 -
2. 西兰花焯水备用。
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3. 将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。
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4. 银鱼，虾仁放入金瓜盅内。
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5. 将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。
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6. 放入开水锅中，大火蒸20分钟。
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7. 取出后淋少许麻油，撒葱花即可。
小贴士
1、虾仁已有咸味，孩子的口味以清淡为宜，所以鸡蛋液的盐要少放。
2、鸡蛋液过滤一下口感更为嫩滑，此步骤不可省略。
2、鸡蛋液过滤一下口感更为嫩滑，此步骤不可省略。
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