椒盐烧饼
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/01/81/bh9780_720.jpg)
5.7万热度
715收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
聪明quarterly
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。在中国华北地区,椒盐的做法是将花椒炸酥,碾碎成粉,搀在细盐之中,一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料,可以加在油炸食品包裹的面糊中,也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食,比如烙饼,牛舌饼。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
油
适量
椒盐
适量
温水
适量
芝麻
适量
酵母
4g
步骤
-
1. 面粉加酵母,温水和成团醒发。
-
2. 醒好的面搓成条。
-
3. 分成剂子。
-
4. 擀成皮(中间厚外边薄)。
-
5. 撒上椒盐。
-
6. 刷上油。
-
7. 如包包子似的收好口。
-
8. 做好后表面粘芝麻。入烤箱180度烤20分钟左右即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
最具体的温度要根据自身烤箱而定。