酱油鲜鱿
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笑颜oath
酱油鲜鱿,咸鲜营养,醇香好吃,十分钟就搞定
时间: 10分钟内
食材
冰鲜鱿鱼
300g
蒸鱼豉油
适量
葱
适量
姜
适量
香醋
适量
步骤
-
1. 鱿鱼去内脏，剥去表面薄膜洗净，在表面划2刀（不要划断哈），码在盘中 -
2. 淋上适量的蒸鱼豉油
-
3. 撒些姜丝和葱段
-
4. 入烧开的水中蒸5-7分钟（这种个头的差不多了，别蒸太久，那样口感就老了）
-
5. 食用时候沾上香醋+香葱+姜丝调成的酱就好了
小贴士
舞语：
1、蒸的时间不要太长，那样口感就打折扣了，而且鱿鱼会缩得很厉害
2、推荐食用冰鲜的鱿鱼，不要用冰冻的，那个口味肯定差些哈
3、表面划花刀是为了成品视觉效果，你感觉到了吗？嘿嘿
1、蒸的时间不要太长，那样口感就打折扣了，而且鱿鱼会缩得很厉害
2、推荐食用冰鲜的鱿鱼，不要用冰冻的，那个口味肯定差些哈
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