葱油鲜鱿鱼
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池渔之恋泪潵
葱油,是本地餐馆经常出现的烹饪方法,靠海吃海,也让我们有了多种的海鲜吃法。每每到餐馆,我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。
时间: 10分钟内
食材
冰鲜鱿鱼
3只
香葱
适量
海天淡口酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 鱿鱼清洗干净
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2. 葱和姜准备好
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3. 鱿鱼切寸断
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4. 撒姜丝
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5. 淋生抽,上锅蒸5-7分钟左右
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6. 葱切丝
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7. 取出,去除姜丝,撒香葱
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8. 淋少许生抽,然后浇热油即可
小贴士
放姜丝可以减少腥味
蒸的时间不要太久,否则会影响鱿鱼的口感
最重要的,鱿鱼要新鲜的,不要用冰冻太久的,那样鲜美度肯定是要打折的
蒸的时间不要太久,否则会影响鱿鱼的口感
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