红油豆瓣酱烧鳊鱼
8.8万热度
89收藏
收藏
|
乄续约这一段情常
鳊鱼好吃，但是一直吃清蒸的也会腻的，今天就放些红油豆瓣酱，做个红烧的吧。
时间: 10分钟内
食材
鳊鱼
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红油豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 准备好红油豆瓣酱，鳊鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净. -
2. 锅里油热，把鳊鱼擦干，放入锅中煎
-
3. 两面煎好，加适量清水，放下葱结，蒜头，姜片
-
4. 放2调羹红油豆瓣酱.
-
5. 加糖，老抽，料酒，大火煮8分钟.
-
6. 放盐，煮1分钟.
-
7. 放些葱花即可
小贴士
为防止鱼粘锅底，常常要动一下哦。
-
热门菜谱
-
皮皮虾
855收藏276万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度