咖喱蟹粉
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映岚纷泪雨
吃不好摆盘,一糊糊的,又很稠粘的感觉。不过它的味道真得很让人惊艳,想像不到的惊艳。我爱咖喱的一切菜,不管它里面的食材是天上飞的还是地上长的。只要跟咖喱带上关系,我总会很给面子将它们一一送到我们嘴里,让它们在我肚里安家。今天的这款美食是咖啡蟹粉,我自认为我自己比较贪心,我怕我自己浪漫了那鲜美有味的汁底,于是我就用粉丝来将它们一一吸收。送上先,今天的这款咖喱蟹粉,一边码菜谱一边口水中,期待回家将咖喱蟹再进行一次呵呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
大闸蟹
3只
咖喱酱
3勺
绿豆粉丝
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
青椒
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 备咖喱酱,椰奶,牛奶,粉丝,青椒,芹菜,大闸蟹。
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2. 热锅加油,加蒜粒爆香。
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3. 将大闸蟹下锅。
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4. 煎炒至壳体变红微有八成熟左右。
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5. 加入椰奶及牛奶。
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6. 加入适量细盐煮开。
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7. 加入粉丝,青椒及芹菜。
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8. 转小火炒入咖喱酱,拌至均匀挂味即可。
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9. 一份鲜香有味的咖喱蟹粉完成。
小贴士
下咖喱酱后,汤汁微有稠感,亲们注意转小火