咖喱蟹
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刚毅
今天正在愁晚上吃什么，正好同事向我推荐了咖喱蟹，再说现在正是梭子蟹便宜的时候，于是就动手做起了咖喱蟹。味道还不错。
食材
梭子蟹
500g
咖喱
40g
料酒
少许
姜
少许
葱
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 1.先将梭子蟹洗干净，并切成4块 -
2. 2.准备所需材料
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3. 3.将切好的蟹在刀切口处裹上淀粉
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4. 4.锅内加适量的油，将蟹倒入锅内炸
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5. 5.加料酒和姜丝翻炒片刻，再加入咖喱直至融化，再加入适量的水，盖锅煮3分钟。
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6. 6.起锅前再加点葱
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7. 7.鲜香的咖喱蟹完成，可以开吃啦！