黑芝麻小馒头
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讲道义colonist
黑芝麻小馒头
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
奶粉
2勺
黑芝麻
2大勺
酵母
1.5勺
步骤
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1. 酵母用温水化开，加入面粉、黑芝麻末和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。 -
2. 面开后，用力揉均匀。
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3. 揉成长柱型，然后切成大小适中的馒头。
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4. 盖上保鲜膜，再次发酵20分钟（或是直接放锅里发酵）。
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5. 大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟。
小贴士
1.黑芝麻炒好，用擀面杖压碎。这个可以一次多做点，想吃的时候放点椒盐蘸馒头吃，很不错。
2.蒸制馒头的时间，要看馒头的大小来决定。
2.蒸制馒头的时间，要看馒头的大小来决定。
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