黑芝麻糊馒头
13.4万热度
744收藏
收藏
|
我不是懒狗
因为想吃黑芝麻馒头,可惜自己没有黑芝麻,刚好有袋装的黑芝麻糊,就用它了,想不到做出来的味道特别好呢,我一下能吃几个。黑芝麻(学名:SemenSesamiNigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。所以多吃黑芝麻真的是特别好呢。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
黑芝麻糊
2小包
酵母
4G
白糖
半勺
食盐
小半勺
温水
适量
步骤
-
1. 碗内倒入500克面粉
-
2. 把两小包黑芝麻糊加入
-
3. 两样材料拌匀
-
4. 用温水调开酵母。
-
5. 把事先准备好的酵母水慢慢加入,加适量的糖,不要一开始就用力拌,把面粉和酵母水拌匀称后,再揉光面团!再温暖处进行发酵。我发酵的方法是放温水在蒸锅里醒的面团,醒发时间特别快,内部组织好!蜂窝状的!如家里有面包机就更好啦,都不需要自己动手揉面!
-
6. 已经发酵好的面团。
-
7. 里面组织好细腻哦。
-
8. 发酵好后就加适量食盐把面团揉成长条
-
9. 刀切剂子
-
10. 也可以揉圆的哈。做好之后放入蒸锅第二次发酵20分钟左右。然后蒸大约十五分钟左右了!蒸好后关火虚蒸3-5分钟再打开锅盖!
-
11. 蒸熟出锅咯。香喷喷的馒头就可以食用啦!
-
12. 里面的组织也很细腻的哈。
小贴士
黑芝麻糊应该也可以换成其他的。
-
热门菜谱
-
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度
相关菜谱
-
【原创首发】黑芝麻粉馒头
娇柔composite3.8万热度139收藏 -
黑芝麻白馒头
含容笑语浅酌7.5万热度750收藏 -
营养辅食-补钙黑芝麻酱馒头
弟怰古元英云8万热度21收藏 -
黑芝麻粉馒头
taper任盈盈6.4万热度45收藏 -
黑芝麻糊
求醉10.8万热度96收藏 -
黑米黑芝麻糊
静丝醉色染红颜10.6万热度197收藏 -
自制速溶黑豆黑芝麻糊
扯不断的撕扯李7万热度96收藏 -
大枣黑芝麻糊
醉春久醉绕心弦11.1万热度141收藏