红烧鸡爪
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罕青葱岁月
红烧鸡爪，口味不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡爪
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
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1. 买来的鸡爪，洗干净。 -
2. 在锅里放一锅水，加两勺盐煮。
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3. 加姜片和八角。
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4. 煮10分钟左右。
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5. 捞出备用。
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6. 在碗中加糖、醋、盐、酱油、葱花，调好汁备用。
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7. 在锅中放少许油。
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8. 放入煮好的鸡爪。
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9. 倒入汁料。
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10. 加一碗水。
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11. 翻炒几下，把鸡爪都沾上汁料。
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12. 盖锅盖，闷3分钟。
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13. 开盖，大火收汁，两分钟后出锅。
小贴士
大火收汁，两分钟后出锅。
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