胡萝卜炒鸡蛋
12.9万热度
128收藏
收藏
|
periodical大叔
胡萝卜炒鸡蛋颜色鲜艳，营养丰富，老人和小孩都适合吃哦。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
鸡蛋
3个
食盐
适量
葱末
适量
步骤
-
1. 食材:鸡蛋、胡萝卜、葱末 -
2. 鸡蛋打入碗中，加入葱末，少许食盐打散。
-
3. 胡萝卜去皮切成丝（或擦成丝）
-
4. 炒锅放底油烧热，倒入打散的蛋液。
-
5. 推炒至蛋液凝固盛出。
-
6. 用锅中剩余底油爆香葱末，放入胡萝卜丝翻炒。
-
7. 加入少许食盐翻炒至胡萝卜丝变软。
-
8. 胡萝卜丝变软后放入炒好的鸡蛋。
-
9. 最后加入些生葱末拌匀借款关火。
小贴士
这道菜的特点是胡萝卜清甜，所以不要加过多调料，只用少许食盐即可。
鸡蛋炒的嫩一点才好吃。
鸡蛋炒的嫩一点才好吃。