酱烧鱼块
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悤孤岛旧梦少男旧
有一段时间，我家里特别喜欢黄豆酱，不管是早餐的各种煎饼还是正餐的各种炒菜，真是无酱不欢呀。第一次用黄豆酱做鱼，咸咸的，非常入味。
时间: 10-30分钟
食材
鱼
1条
油
适量
盐
适量
葱花
少量
姜丝
少量
黄豆酱
少量
步骤
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1. 鱼剁成块，各种佐料准备好。 -
2. 油锅烧热
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3. 将葱姜放入油锅，炒出香味
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4. 将鱼块摆在油锅，小火，煎至鱼块变色
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5. 将黄豆酱倒在鱼块上
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6. 淋入少量水，轻轻推动一下鱼块
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7. 盖上锅盖，将鱼块焖熟
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8. 开锅，微微收汁后即可出锅
小贴士
1、鱼倒入锅里后，不用大力推动，稍微晃晃不粘锅即可。
2、水不用倒太多，如果喜欢吃咸一点，还可以加点盐。
2、水不用倒太多，如果喜欢吃咸一点，还可以加点盐。