香肠面包卷
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扈曼绿应
这些天，做了好几种面包分给家人和朋友吃，好开心，昨天超市搞活动买了两包台式小肠，给孩子们做点面包肠吧，正好在看烘焙教程，找到这个方子，做了一炉，得到孩子们的赞，今天再接再厉给小叔子家孩子做点。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
200g
高筋面粉
100g
香肠
8根
糖
15g
盐
3g
干酵母
3g
鸡蛋
20g
水
160g
黄油
20g
步骤
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1. 除黄油和肠外所有材料放入面包机，揉制具有弹性，稍光滑加入黄油，继续搅拌到面团光滑 -
2. 夏天，在面包机发酵就可以
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3. 分割成8等分的面团，盖保鲜膜静醒15分钟
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4. 松弛的面团擀成长型，从一头卷成条，根据香肠的大小搓成长条
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5. 卷起
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6. 入烤箱，放个温水碗，进行发酵
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7. 一个小时后，发酵完成，表面刷上全蛋液
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8. 撒上黑芝麻
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9. 入烤箱180度15分钟
小贴士
无
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