软欧香肠面包卷
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报告叮当_
总有一些美好，是辛苦等待换来的。 所以，你要相信，属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待， 试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
260g
淡奶油
80g
水
100g
糖
20g
色拉油
10g
酵母
2g
盐
3g
香肠
6条
步骤
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1. 除油之外，所以材料投进面包机桶（东菱T15w）启动和面程序揉至能拉出厚模加入油继续揉面，揉至扩展 -
2. 揉至能拉出厚模加入油继续揉面，揉至扩展
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3. 滚圆发酵至1.5倍大
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4. 发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
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5. 码在面包机桶启动烘烤25分，烤好后晾凉备用
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6. 醒发好的面团取出按压排气，也可用擀面杖排气
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7. 面团分割成6等份
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8. 取出面团擀成椭圆形
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9. 翻面码上香肠从上往下卷
小贴士
1.香肠需要提前烤好之后放凉之后备
2.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦
冬天的话那么就要适当的去调整一下多加1至1.5克的
3.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
2.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦
冬天的话那么就要适当的去调整一下多加1至1.5克的
3.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
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