抹茶豆豆
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昊英争
烘焙新手都能马上学会的小饼干——抹茶豆豆
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋黄
1个
低筋面粉
60g
玉米淀粉
60g
牛奶
20g
黄油
35g
糖粉
30g
盐
1g
抹茶粉
适量
步骤
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1. 黄油，鸡蛋黄，糖粉放入大碗； -
2. 搅拌均匀；
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3. 加入牛奶搅拌均匀；
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4. 加入低筋面粉，玉米淀粉，抹茶粉；
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5. 翻拌成型；
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6. 手揉成 面团；
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7. 擀成厚片状；
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8. 切条；
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9. 切丁； 边角收集起来，揉成小圆球按扁成小叶子状； 烤箱150度预热，烤15分钟；
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10. 颜色不是那么明显，下次多加些抹茶粉。
小贴士
抹茶粉用量根据面团颜色调整。
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