全麦抹茶豆沙吐司
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刚毅
抹茶红豆，抹茶豆沙都是好“搭档”。特别喜欢那颜色，当然味道也真不赖。跟我一起玩吧……
时间: 1-2小时
食材
全麦面粉
150g
高筋面粉
130g
水
110g
奶粉
25g
鸡蛋
1个
白糖
40g
盐
2g
酵母粉
3g
抹茶粉
8g
黄油
35g
步骤
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1. 面包桶内依次放入菜单中的配料（除黄油，抹茶粉，红豆沙），先放液体，后放面粉。酵母粉最后放，放面粉中间，白糖和盐不要放在一起。分别放面包桶的三个角落。 -
2. 选择14，慢速和面15分钟，15分钟后放入黄油。继续和面15分钟。
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3. 然后选择15，发酵键，发酵50分钟后取出，把面团分成两份，其中一份加入抹茶粉，继续揉面。
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4. 揉好后的两份面团，一白一绿
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5. 然后用擀面杖擀成长方形面饼，白色面包放底下，绿色铺上，再抹上红豆沙。长度不要超过吐司盒的长度即可。捏紧
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6. 放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵至吐司盒的9分满即可。
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7. 发酵好了，然后盖上吐司盒盖子。放入烤箱底层，下管170度，上管180度（具体温服要按照自己的烤箱脾气而定）40分钟。
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8. 取出晾一会，然后切片食用。
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