奶香红豆沙吐司
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overlap聪明
用新做的红豆沙给家人做了一款适合早餐吃的奶香红豆沙吐司，味道超好，家人都爱吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
120g
鸡蛋
60g
玉米油
40g
奶酪
20g
绵白糖
20g
红豆沙
200g
酵母粉
3g
精盐
3g
全蛋液
少许
步骤
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1. 将除红豆沙和全蛋液外的原料依次加入面包桶中， -
2. 启动面包机和面25分钟，
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3. 然后发酵40分钟，
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4. 再启动面包机和面5分钟，对面团进行排气，
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5. 将排气后的面团，松弛5分钟后，擀成长方形，
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6. 在2/3的位置涂一层厚厚的红豆沙，
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7. 三折叠起，再擀开，
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8. 再折成三折，
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9. 切成三份，
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10. 编成三股辫，
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11. 放入吐司盒中，
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12. 然后放入烤盘，放一碗热水，发酵50分钟，
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13. 二发至八分满，表面刷一层全蛋液，
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14. 入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤40分钟，
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15. 烤好的吐司立即脱模，和烤箱上晾凉。
小贴士
吐司烤制10分钟后，顶部加盖锡纸烤至结束，避免上色过深！
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