黄焖鸡米饭
8.6万热度
94收藏
收藏
|
撒娇hit
街上开了好多家黄焖鸡米饭，生意火爆，我创新了一下做法，把食材和米饭一起用电饭煲焖制，口感像煲仔饭，特别香。
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
3个
大米
350g
土豆
200g
香菇
10个
青椒
1个
料酒
适量
盐
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
糖
1勺
八角
1个
桂皮
1块
步骤
-
1. 鸡腿洗净切小块，放入凉水中煮开捞出洗净 -
2. 干香菇泡发好切块，香菇水过滤干净备用，土豆、青椒切块
-
3. 把鸡块炒干水分，放料酒
-
4. 放生抽、老抽
-
5. 放盐、糖
-
6. 放开水、香菇水煮开5分钟
-
7. 放入土豆、香菇煮开关火
-
8. 连汤带水放入事先淘洗好的大米中，开始煮饭程序
-
9. 煮饭结束后放入青椒拌匀，再焖10分钟即可
小贴士
大米事先淘洗好静置30分钟，水量不要太多。烧鸡块的咸度要比平时重点。
相关菜谱
-
黄焖鸡米饭
纯白梦枫8.7万热度98收藏 -
黄焖鸡米饭
国儿童不遗8.8万热度99收藏 -
黄焖鸡米饭
追星clockwise10.1万热度89收藏 -
黄焖鸡米饭
麻辣小龙虾大面团10.1万热度774收藏 -
黄焖鸡米饭
聪明quarterly10.2万热度722收藏 -
黄焖鸡米饭
渷木易子子9.8万热度745收藏 -
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
枯萎settlement12.6万热度96收藏 -
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
鸵鸟amusement15.4万热度55收藏