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叽叽喳喳新年灯笼
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听菡谁予琴乱
元宵节到了,处处张灯结彩一片喜气洋洋,家家户户都挂出了自家的灯笼,希望新的一年吉星高照,风调雨顺,天空不时的飘着洁白的雪花,银装素裹的世界给新年增添了不少童话色彩,不远处一个挂在树上的叽叽喳喳灯笼格外漂亮,是哪个巧手的小朋友做的呢?其实做灯笼很简单的,小朋友们都快来动手试试吧,这个元宵有了叽叽喳喳陪你过一定会更加热闹的。
时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
100g
西兰花
50g
黄瓜
1小段
鸡蛋
1个
胡萝卜
1小段
适量
适量
海苔
适量
小橘子
适量
小番茄
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 锅里的水加少许食盐煮沸,胡萝卜用削皮刀削成长条和西兰花放入水中焯熟,防止煮烂胡萝卜条要提前捞出。
  • 3. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄倒入米饭中。
  • 4. 不粘锅抹薄薄一层油将蛋白液小火摊成蛋饼。
  • 5. 蛋黄和米饭搅拌均匀使米饭变成黄色。
  • 6. 炒锅放少许油加热后倒入蛋黄米饭翻炒片刻,加入少许食盐翻匀出锅。
  • 7. 取一块保鲜膜包住米饭团成一个圆形的叽叽喳喳。
  • 8. 放在盘子里后,旁边用保鲜膜捏两个小羽毛放在合适位置。
  • 9. 将蛋饼、胡萝卜、海苔剪出叽叽喳喳的眼睛和嘴巴。
  • 10. 把眼睛等放在合适位置。
  • 11. 小番茄对半切开,小橘子去皮后分成两半,黄瓜切片后取两个长条放在灯笼上下两边,焯熟的胡萝卜剪成灯笼坠,黄瓜皮做绳子。
  • 12. 剩下的蛋白边角料做成雪花,没有雪花模具直接用吸管切成圆形的小雪花就可以了。
  • 13. 组装完成。
小贴士
小贴士:炒米饭的油放一点点就好了,油太多了后面米饭就捏不到一起了,摊蛋饼一定要小火,否则下面容易糊掉。
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