南方的盆友们经常喝藕粉一定对它不陌生，可苦了我们北方的小伙伴，想要买袋纯正的藕粉还真是不好找。煮好的藕粉有明亮的色泽，透明的质地，细滑的口感，沁人的香气，味道清淡很好喝。但藕粉的主要成分是淀粉，蛋白质和脂肪的含量不多，如果当作正餐营养还是不够全面的，但藕粉有养胃健脾的功效，小半碗喝下肚之后非常地舒服，很适合用来做加餐。如果再搭配一些富含膳食纤维和维生素的水果，就完美地互补它的营养价值。虽然藕粉本身的口味清淡，但给宝宝喝的时候也不要加糖，而且最好把藕粉冲得淡一点，如果太粘稠宝宝吃起来会有些费劲。