冰糖水果藕丸羹
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帘伏咿呀赖强潍
连藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。用莲藕磨蓉然后加糯米粉搓成丸子,和其他水果煮成糖水,QQ的口感,味道酸中带甜,非常特别好吃。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
100g
糯米粉
40g
草莓
适量
木瓜
适量
奇异果
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 将买回来的莲藕刨皮。
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2. 将莲藕磨蓉。
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3. 准备糯米粉(只用三分之一)
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4. 将糯米粉放入莲藕蓉里加少许白糖拌均匀。
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5. 搓好的莲藕糯米团。
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6. 搓成小丸子。
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7. 准备草莓,冰糖和木瓜。
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8. 瓦锅放入适量的水加冰糖烧开,然后将莲藕丸子放入煮熟。
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9. 当莲藕丸子煮熟了放入其他水果。
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10. 准备奇异果。
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11. 将锅里的糖水装入碗之后放入奇异果即可。 这款糖水口感甜中带有微酸,对于食欲不振,烦躁口渴,起到健脾养胃的作用。
小贴士
做这款糖水,可以随意的加其他水果。