双椒鸡丝
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楚疆瀛卢暴昖
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。鸡肉里面还有丰富的优质蛋白，加了蚝油和洋葱，咸鲜的口感也十分开胃。
时间: 30分钟-1小时
食材
青椒
1个
红椒
1个
鸡脯
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
洋葱
1个
大蒜
适量
步骤
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1. 鸡脯洗净放在锅里煮熟。 -
2. 捞出凉至不烫手。
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3. 切成细丝。
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4. 大蒜切片洋葱切丝。
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5. 锅里放猪油。
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6. 放入大蒜和洋葱爆锅。
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7. 放入生抽。
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8. 放入蚝油拌匀关火出锅。
小贴士
1、放点猪油比较香，没有可以用食用油代替，只是口感没那么好了。
2、这个菜品没有添加很多的调料，用蚝油来调味，简约而不简单。
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