双椒肉丝
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爱发呆
老公爱吃肉，我又爱吃辣。所以这是绝配了，很下饭的菜，晚上我吃了两碗饭来着，还说减肥呢，天天跳绳都白跳了。每次一做好吃的菜就管不住自己的嘴，在这狠狠的抽下自己的嘴，哈哈哈。。双椒肉丝我用的辣椒和青椒一起炒，辣和不辣都能吃。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
姜
2片
胡椒粉
适量
鸡精
适量
红辣椒
1个
青椒
1个
步骤
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1. 材料备齐 -
2. 青椒和红椒都切成丝，猪肉也切丝
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3. 切好的猪肉加入淀粉料酒胡椒粉以及生抽搁置15分钟腌制
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4. 姜切丝
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5. 热锅下油爆香姜丝
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6. 肉丝滑一下变色捞出
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7. 剩底油加双椒进去翻炒1分钟
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8. 肉丝倒进去一起翻炒几下
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9. 接着加入盐
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10. 适量生抽
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11. 鸡精
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12. 出锅啰
小贴士
炒双椒的时候要快手炒，久了两种辣椒都软踏踏的不好吃了。吃起来要有脆爽的口感就不错！
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