双椒肉丝炒杏鲍菇
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粗丝驮贪磕
杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。辣椒除含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁,还含有极为丰富的维生素C,对肌肤美白很有效。辣椒还有增强食欲、促进肠胃蠕动助消化功效猪肉具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,猪里脊又是猪肉中最好吃、营养最多的部位之一。
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊肉
100g
杏鲍菇
100g
青椒
100g
红辣椒
30g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 这是原材料
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2. 杏鲍菇洗净切片,泡水里。猪肉洗净切丝,辣椒切丝
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3. 油锅微热,炒肉丝,炒5分钟
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4. 加入杏鲍菇炒 5-8分钟
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5. 加辣椒炒,加少许酱油和醋,炒5分钟
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6. 关火前加适量的盐
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7. 装盘后即可食用。
小贴士
这道菜操作简单,炒肉时注意火候不要太大,以免炒焦。