红烧牛腩
6.5万热度
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寒容白衬杉格子梦
牛腩大家都非常熟悉用来红烧或煮汤,但这牛腩是从特卖会买的澳洲进口牛腩,打开包装这牛腩很厚实很干,不象超市买的水份很多肉很松,我用进口牛腩做成红烧的,这牛腩缩水性小,肉很香,一斤牛腩烧一大碗，儿子边吃边说这是正宗的牛肉,肉一丝丝很有嚼劲，越吃越香越好吃，他不停地夸赞，说得我好高兴哈
时间: 1-2小时
食材
牛腩
500g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
啤酒
适量
桂皮茴香
适量
老抽
适量
糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 所有食材 -
2. 牛腩过水洗净,胡萝卜洗净切块
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3. 起油锅加热,放入牛腩煸炒
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4. 放适量的啤酒
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5. 放适量老抽煸炒
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6. 放入桂皮茴香煮开
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7. 然后放适量的盐
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8. 再放适量的糖大火煮开改成小火焖煮
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9. 煮至牛腩酥,放入胡萝卜再焖煮
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10. 胡萝卜熟后放适量的生抽翻匀即可
小贴士
无