红烧牛腩
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孤单deafen
红烧牛腩，全家都喜欢的菜，汤汁拌饭或者下面都好吃
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
500克
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
花椒
适量
细白砂糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛腩冷水下锅烧开焯去血水 -
2. 焯好的牛肉冲净备用，准备花椒、生姜、葱和白糖
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3. 锅内油烧热后加入生姜和花椒爆出香味，加入牛腩煸炒
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4. 加入葱和白糖炒均
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5. 加入料酒、盐和酱油调味
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6. 加入适量清水煮沸
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7. 转炖锅炖至软烂即可
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8. 美味开吃
小贴士
用炖锅可以不用看火