素煸韭菜黄豆芽
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追星clockwise
很喜欢这种长势的黄豆芽，芽长在5-7cm左右，芽梗清甜、黄豆则保留着豆子的香。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
400g
韭菜
150g
油
适量
盐
适量
生姜
10g
胡萝卜
50g
绵白糖
5g
步骤
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1. 黄豆芽摘去豆皮，然后于清洗干净 -
2. 韭菜、胡萝卜、生姜分别处理好
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3. 炒锅放油，把姜丝、胡萝卜煸一下
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4. 加入豆芽菜，大火翻炒2-3分钟
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5. 加入韭菜段，大火翻炒至韭菜软身
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6. 加入食盐、白糖炒匀
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7. 装盘
小贴士
无技巧。