爆炒竹蛏
10万热度
124收藏
收藏
|
生气
我家姑娘要提前结束暑假，回成都实习去了！她喜欢吃竹蛏，所以一早去菜场买了点回来，还是用酱来炒着吃！
时间: 10分钟内
食材
竹蛏
550g
青椒
1个
洋葱
半个
色拉油适量
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
金格勒酱
1勺
砂糖
1小勺
盐
少许
红辣椒
1个
姜
2片
蒜瓣
1个
葱
1棵
步骤
-
1. 买回的竹蛏 -
2. 锅中煮沸水，放入蛏子煮2分钟左右即可捞出
-
3. 用冷水冲凉，把竹蛏的肉取出
-
4. 准备好配料，洋葱、青椒、葱姜蒜
-
5. 起油锅爆香葱姜蒜
-
6. 放入洋葱丝、青椒丝、红椒圈炒香
-
7. 加入竹蛏肉翻炒
-
8. 加入料酒、盐、生抽、砂糖、金格勒酱
-
9. 翻炒均匀即可
-
10. 出锅装盘
小贴士
金格勒酱其实就是有点辣味的面酱、根据自己的情况调整
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度