蛏肉味道鲜美，营养丰富，还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。
咱喜欢吃辣椒，但是医生警告了，坚决不允许吃辣椒，这海鲜不忌口的，所以啊，咱爆炒的时候也没有放辣椒！