爆炒蛏子
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撒娇hit
蛏子是一种很美味的廉价海鲜，操作起来也很简单。喜欢吃的朋友快来看看吧。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
时间: 10分钟内
食材
蛏子
600g
青椒
适量
姜
适量
辣椒干
适量
蒜
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 切好姜、蒜、辣椒干（在此之前蛏子先放入适量盐水中吐沙） -
2. 切好青椒，准备好豆豉
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3. 清洗好的蛏子焯水备用
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4. 锅中放油，放入辣椒，青椒，姜，蒜爆香
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5. 放入焯过水的蛏子，调入盐、白糖、生抽、鸡精翻炒入味即可
小贴士
一定要焯水，不然在炒制过程中会出很多的水，那就像是煮汤了。
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爆炒蛏子，停不下口～
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