美味疙瘩汤
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溯曲
早上喝一碗暖呼呼的热汤，对于我们生活在北方的人来说是一个很普通的事情，今早本打算把昨天的剩米饭炒一下，可是儿子说要吃面疙瘩汤，结果炒米饭就改成这个疙瘩汤了。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
300g
鸡蛋
2个
虾仁
30g
豌豆苗
30g
黑豆苗
30g
大葱
1小段
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 面粉中一点点的加入水边加边搅拌呈颗粒状 -
2. 自己水培的豌豆苗和黑豆苗、鸡蛋、干虾仁
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3. 葱花炸锅
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4. 倒入干虾仁、加入适量清水
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5. 鸡蛋搅拌开
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6. 锅里的水烧开把面疙瘩用筷子一点点的拨如锅里
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7. 等水中的面疙瘩煮熟了再把蛋液慢慢的倒入锅里
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8. 锅里的蛋液飘起来了
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9. 再将两种芽菜倒入锅里
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10. 出锅前调味，放入盐、酱油
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11. 最后滴入几滴香油出锅
小贴士
1、面疙瘩一定要一点点的加入水，边加水边搅拌，然后在晃荡面盆，这样里面的面疙瘩就会大小均匀了
2、煮的时候可以放入自己喜欢的青菜、肉类、海鲜等配料
3、这种软烂的面疙瘩汤很适合孩子和老年人食用。
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