西红柿肉丸疙瘩汤
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腐剂安莫兮念嘥
这个疙瘩汤很有小时候妈妈的味道，现在的食材更加丰富，汤汁鲜美浓郁、面疙瘩爽滑劲道，简单美味疙瘩汤。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
鸡蛋
2个
西红柿
2个
肉丸
5个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
青菜
适量
步骤
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1. 面粉中放入一个蛋清，少许盐 -
2. 用凉水搅拌成浓稠的面糊
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3. 西红柿切块，青菜切碎，肉丸切片，鸡蛋打散
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4. 起油锅煸炒西红柿出汁，放入开水大火煮开
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5. 改中火，用小勺子舀入面糊
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6. 面糊全部放入后煮开，放入肉丸、青菜
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7. 放盐
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8. 放点生抽
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9. 倒入蛋液搅拌
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10. 出锅前滴几滴香油
小贴士
面粉中加盐、蛋清，面疙瘩更筋道
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