1. 面粉中加入酵母、水。

2. 和成柔软的面团儿，放到温暖的地方发酵到两倍大。

3. 取出，排气，搓成一个长条形。

4. 分别分成一个个的小面团儿。

5. 把小面团儿一个个压扁。

6. 擀开，放上适量的包子馅儿。

7. 包成包子。

8. 想这样把所有的包子都包好。

9. 平底锅刷一层博博的油把包好的包子放在上面。

10. 盖上盖子，醒发二十分钟左右。点火开始煎包子。

11. 等到包子的底部稍微变成金黄色的时候，倒入适量的水，水要没到包子的一半儿。盖上盖儿一直煎到水份蒸发，所有包子的底部变成金黄色为止。

12. 这是煎好之后的样子。

13. 出炉，装盘就可以美美地享用啦。

14. 看起来还不错吧。