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平底锅小面包 宝宝辅食食谱
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思逸
“参考月龄:12个月以上
做法超级简单,手残党新手党都不在话下,步骤简单,工具方便,但是做出的味道可以一点也不马虎。
咬一口,暄软又蓬松的口感,丝毫不比烤箱版逊色哦~绝对是宝宝们的最爱。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
125克
牛奶
20克
10克
植物油
5克
白芝麻
3克
酵母
1克
鸡蛋
1个
黄油
5克
步骤
  • 1. 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:高筋面粉125克、牛奶20克、糖10克、植物油5克、白芝麻3克、酵母1克、鸡蛋1个 辅料:黄油5克操作时间:50分钟难度分析:初级
  • 2. 酵母放入牛奶中,搅拌至融化。
  • 3. 倒入高筋粉中,加入糖、植物油、鸡蛋。
  • 4. 加入牛奶,搅拌成絮状。面粉吸水性不同,牛奶可以不一次性全部倒进去,根据面团的软硬程度酌情增减,直到可以揉成柔软的面团就ok了。
  • 5. 揉成光滑面团,这个面团不需要揉出膜。
  • 6. 将面团盖上保鲜膜,在30-40℃下发酵1个小时左右,直到面团充分变大到原来的2倍大小左右。
  • 7. 手上和案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉匀,用擀面杖擀成面片。
  • 8. 接着刷薄薄的玉米油,边缘留出1厘米,这样方便接口更好的粘合。
  • 9. 撒入上熟白芝麻,从一端慢慢的卷起。
小贴士
君君小提示:
学会了它,你可以晚上烙一些,早上热一下,再搭配一杯喝米糊或者杂粮豆浆,一些蔬菜水果,几分钟做成简单美味的早餐。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
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