酸奶小馒头
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就一只小猪
酸奶馒头第一次做，味道还是挺不错的。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
酸奶
250g
酵母
3g
白糖
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 酸奶倒入面包机桶内。 -
2. 放入白糖。
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3. 放入面粉和酵母，用面包机和成面团，发酵两倍大。
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4. 发酵两倍大，撒点面粉擀成长方形，从上往下卷起来，用刀切成大小差不多的段。
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5. 放蒸笼醒二十分钟，大火烧开上锅蒸十五分钟，焖一两分钟。
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6. 蒸好晾冷用口袋装起来，防止变干。
小贴士
1.酸奶里有酵素，酵母不需要放很多。
2.馒头蒸好焖一两分钟开锅盖不容易塌陷。
3.面团擀平滑一些卷起来蒸出来好看，我擀的不行。
2.馒头蒸好焖一两分钟开锅盖不容易塌陷。
3.面团擀平滑一些卷起来蒸出来好看，我擀的不行。