蒜片西兰花
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帕特里克奎恩
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。因此蒜片西兰花是一道营养丰富，健康美味的容易上手的家常菜，亲们也试试吧O(∩_∩)O~
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1个
油
适量
盐
适量
蒜
10小瓣
步骤
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1. 西兰花洗净掰小朵 -
2. 大蒜切片备用
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3. 锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油
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4. 西兰花在沸水中焯一分钟，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分
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5. 炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜片翻炒出香味
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6. 倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入盐翻炒几下即可出锅
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7. 装盘~
小贴士
西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。