豌豆瘦肉粥
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仙人掌tranquil
眼下正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美，可谓春吃豌豆正当时。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益，其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力，尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的人群食用。豌豆和瘦肉一起煮粥，可以起到营养互补的作用，尤其适合早餐食用，老少皆宜哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
豌豆
50g
瘦肉
100g
大米
1杯
青菜
100g
油
20g
盐
1g
生抽
10g
步骤
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1. 食材准备 -
2. 大米洗净放入电饭锅内胆里，倒入适量清水，选择煮粥键
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3. 瘦肉洗净切薄片，放油、盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻
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4. 青菜洗净切段
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5. 豌豆洗净
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6. 米粥浓稠时放入豌豆煮五分钟
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7. 再放入瘦肉煮三分钟
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8. 最后放入青菜煮至断生，即可食用
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9. 成品图欣赏
小贴士
需要注意的是，多吃豌豆会引起腹胀，因此脾胃虚弱者不宜多食，以免引起消化不良和腹泻，每次食用量不宜超过50克。