香菇豌豆瘦肉粥
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一直想做一份瘦肉粥但一直懒懒的，今天老公不舒服一直在睡觉，闲来无事就想给他做一碗粥，也许吃了会舒服点。
时间: 10-30分钟
食材
大米
100g
瘦肉
100g
香菇
70g
豌豆
20g
姜
适量
葱
两根
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 瘦肉切成大小合适的块， -
2. 香菇洗净后切丁，
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3. 葱花，姜切碎，
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4. 把切好的肉丁下滚水焯下，
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5. 把米粥用电饭锅煮开，
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6. 把焯过水的肉捞出，放入米汤中，
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7. 将香菇丁也用热水焯下，
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8. 豌豆洗净，
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9. 香菇，豌豆放入米粥中，
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10. 不断搅拌防止粘底，放入姜沫，20分钟后放盐，
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11. 等米花完全被煮开，放入葱花，香油即可。
小贴士
豌豆不要下锅的太早，不然汤会变色；瘦肉，香菇要提前焯下。葱花最后放。
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