首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>肉末土豆泥
肉末土豆泥
6.3万热度
116收藏
收藏
|
分享
卓捶奥估秤
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
肉末
100g
土豆
2个
盐
适量
味极鲜酱油
适量
黄豆酱
半小勺
味精
适量
鸡精
适量
白糖
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 土豆两个切片，用水洗掉淀粉。
  • 2. 锅里放水，把土豆片放进去，放一点点盐。把土豆片煮熟。
  • 3. 土豆片煮熟，用勺子盛掉一些水出去，用擀面杖把土豆片压碎。一直用小火煮。
  • 4. 用擀面杖一直搅拌，直到没有水，粘稠就可以出锅了。
  • 5. 用盘子盛出来，做成三角形。
  • 6. 锅里热油，把肉末放进去翻炒变色。
  • 7. 把生姜末，大蒜末，葱放进去炒香。
  • 8. 放入小半勺的黄豆酱翻炒。
  • 9. 放一点味极鲜酱油。
  • 10. 放小半勺水煮开。
  • 11. 放一点点鸡精，味精，白糖调味。
  • 12. 放一点点老抽上色。
  • 13. 放小半碗的水淀粉勾芡。
  • 14. 出锅淋在土豆泥上，撒点葱花就可以了。
  • 15. 用筷子搅拌均匀，就可以吃了。
小贴士
1.也可以把土豆片蒸熟用勺子压成泥。
2.肉末里也可以放点自己喜欢吃的菜弄成丁。
2.喜欢汁多一点的可以多放点水。
这道菜的其他做法

肉末土豆泥

132收藏
7.6万热度

焗肉末土豆泥

114收藏
16.2万热度

肉末土豆泥

775收藏
9.4万热度

肉末与土豆泥的绝妙组合［肉末土豆泥］

15收藏
9.2万热度

小孩子超喜欢的【肉末土豆泥】

45收藏
12.5万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱