杂蔬鲜汤
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忐忑infer
用自己做的美味鸡蛋卷，搭配喜欢的蔬菜、丸子做成的杂蔬鲜汤，荤素搭配，营养丰富，美味可口…
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋卷
2根
香菇
5朵
木耳
50g
千张
1张
豇豆
5根
小油菜
100g
胡萝卜
半根
牛肉丸
100g
盐
适量
胡椒粉
半勺
生抽
1勺
淀粉
3勺
葱
1根
姜
1块
杭椒
1根
香菜
适量
新鲜霍香叶
2个
步骤
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1. 准备好食材，改刀备用 -
2. 锅入油，爆香葱姜片
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3. 放入豇豆段、胡萝卜片、千张丝翻炒
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4. 放入木耳和香菇翻炒
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5. 加入适量盐、五香粉，少许糖翻炒糖
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6. 加水没过食材
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7. 放入牛肉丸大火烧开
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8. 放入鸡蛋卷
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9. 煮开后淋入水淀粉
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10. 放入油菜、杭椒圈、霍香叶
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11. 放入半勺胡椒粉
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12. 放一勺生抽提味
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13. 关火，撒上香菜即可
小贴士
好吃