杂蔬蛋汤
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成倾一池温柔
菠菜营养素含量(每100克) 热量(大卡)24.00 碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)2.60纤维素(克)1.70 ;菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
3棵
番茄
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
虾皮
适量
水
适量
葱
适量
步骤
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1. 把所需食材洗净备好 -
2. 鸡蛋在小碗中打散备用
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3. 番茄切成大块
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4. 热锅凉油，待油烧开，下番茄翻炒出红色番茄汁
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5. 下入葱段翻炒出葱香味，放入适量的生抽
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6. 填适量的水
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7. 再放入适量的小虾皮，把汤烧开
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8. 开锅淋入蛋液，下菠菜煮一分钟
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9. 待菠菜变成深绿色，把汤盛出来就好了
小贴士
此汤不用放味精提鲜，因为放虾皮足以
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