杂蔬蛋卷
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leaflet善良
把蔬菜卷在蛋皮里吃，很营养的早餐哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
胡萝卜
适量
彩椒
适量
小黄瓜
1个
步骤
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1. 原料图。 -
2. 把彩椒和胡萝卜黄瓜洗净分别切成粗一点的丝备用。
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3. 锅放少量油，先放入胡萝卜煽炒一会，再放入彩椒和黄瓜炒，调入盐和少量生抽，盛出备用。
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4. 鸡蛋磕入碗里，加点盐搅打均匀，加入一点水淀粉，过筛。
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5. 平底锅刷少量油，倒入蛋液，摊成蛋皮。
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6. 在蛋皮上铺上彩椒、胡萝卜、黄瓜丝。
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7. 小心的卷起来。
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8. 切成段装盘即可。
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9. 成品。
小贴士
也可以不切段直接拿着吃哈。
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