杂蔬木耳鸡蛋汤
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思纬
很喜欢喝汤，但是因为没有太多时间，所以平时很少煲汤，就是做一些简单快捷的汤，今天这一款杂蔬汤，放了西红柿木耳黄花等新鲜蔬菜，味道很鲜。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
火腿肠
1根
鸡蛋
1只
生抽
适量
盐
适量
清水
适量
野苋菜
适量
新鲜黄花
适量
木耳
适量
步骤
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1. 木耳温水泡开后撕成小片，西红柿切成片，火腿肠切成片， -
2. 黄花去掉花蕊，清水泡半小时后捞出备用，野苋菜洗净备用，
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3. 锅里放清水，倒入西红柿火腿肠和木耳，
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4. 加入一勺植物油，咕嘟一小会，
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5. 再倒入黄花和苋菜，煮开，
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6. 加入适量盐，
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7. 加入生抽，
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8. 鸡蛋一个打散，
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9. 打散的蛋液倒入锅中，
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10. 煮开即可关火。
小贴士
新鲜黄花一定要去除花蕊，因为花蕊含有秋水仙碱，这是有毒的。
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