木瓜鲫鱼汤
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智障小哥_
木瓜鲫鱼汤,味美汤鲜,营养丰富,很多女士都特别喜欢喝的一道汤
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
400g
木瓜
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 备好鲫鱼，清理干净。 -
2. 鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。
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3. 木瓜半边去皮去籽后切小片。
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4. 备好姜片，葱。
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5. 砂锅中擦去水份。
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6. 小火热锅，入油，鱼的两面煎一下。
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7. 加入开水。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水。
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8. 加盖，大火烧开。
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9. 烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。
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10. 加入木瓜稍煮二三分钟。
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11. 加盐调味即可。
小贴士
1、给鱼擦去水份防粘锅。 2、炖鱼汤加开水，汤汁浓郁。也有亲喜欢加入牛奶。