素炒茄子丝
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思纬ultimate
这款茄子，特别简单，没有太多技术含量，而且用时还短。
时间: 10分钟内
食材
茄子
160g
蒜
2粒
葱
1g
姜
1g
花椒粉
1/2小勺
精盐
1小勺
步骤
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1. 准备茄子两根、蒜两瓣、葱1克、姜1克备用。 -
2. 将茄子切丝，葱姜蒜切末。
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3. 油锅将葱姜爆香后加入茄子翻炒。
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4. 加入1/2小勺花椒粉调味。
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5. 出锅前放蒜末、1小勺精盐翻炒均匀。
小贴士
出锅前放蒜末很体味儿，不喜欢的可以不加。